Mürbeteigboden / Obstboden

Vor 1,5 Wochen habe ich euch ja schon meinen Obstboden gezeigt und hier kommt nun das Rezept dazu !


Mürbeteig / Obstboden

Zutaten:

  • 200 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 1 Pck Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 80 g kalte Butter

zum 8. Geburtstag

Gestern ist mein Großer schon 8 Jahre geworden.....wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht !
Und was ist in dem Alter total angesagt ?? Natürlich Star Wars ;-)

Also gab es dieses kleine ( 18 cm ) Törtchen für ihn



Drinnen versteckt sich ein Schokokuchen



Dazu habe ich diese Himbeer-Schoko-Schichttorte gemacht, optisch ein Hammer wie ich finde.
Die Torte ist soooo super fruchtig und absolut nicht mächtig !


Und hier das komplette Kuchenbuffet:

* Schokokuchen
* 2 Erdbeerböden
* Cake Pops aus hellem Boden und Frischkäse-Frosting mit Vanille und Zitrone
* Schoko-Kirsch-Kuchen  ( von meiner Mama )
* Käse-Kirsch-Blechkuchen ( von meiner Tante )
Himbeer-Muffins mit weißer Schokolade ( von meiner Schwägerin )






Morgen gibt es dann noch 24 Star Wars Muffins für die Schule und 12 Smarties Muffins für den Kindergeburtstag im Soccer Center !

Und jetzt gönn ich mir noch ein Stückchen vom übrig gebliebenen Kuchen und wünsche euch einen sonnigen Sonntag Abend !

Süße Grüße, Nicole

zur Kommunion

Heute habe ich eine Kommunionstorte für euch.

Jamies Mama hat in liebevoller Handarbeit Einladungskarten und Tischdeko gebastelt, Thema "blaue und silberne Fische", das sollte sich natürlich auch in der Kommunionstorte wiederfinden.



Im Inneren versteckt sich das Wunderrezept gefüllt mit Käse-Sahne und Mandarinen.

Ein paar Daten für euch ;-)

Größe 25x30x10 cm
2,5 faches Wunderrezept
1 kg Magerquark, 1 l Sahne und 3 Dosen Mandarinen
weiße Ganache aus 700 g weißer Kuvertüre und 200 ml Sahne

Süße Grüße, Nicole

Daaaaaaaaaaaaaaanke

Ich bin gerade so überwältigt, ich habe Tränen in den Augen und freue mich so sehr !!!!

Gerade hole ich die Post rein und finde ein Paket darin, mmh ich habe gar nichts bestellt, was ist da nur drin ???

Also reingeschaut......


....huch was ist das denn ???


Das sind Tortenzauberschleifen ....na noch nie gehört ?
Ich vorher auch nicht ;-)

Sicher habt ihr schon gesehen wie ich meine Backformen mit Alufolie ( gefüllt mit nassem Zewa ) umwickel, damit sie gleichmäßiger backen und aufgehen.
Genau dafür sind die Tortenzauberschleifen, man feuchtet die Schleife an, legt sie um eine Springform und bindet eine hübsche Schleife und ab in den Ofen !
In meinem Paket waren gleich 3 davon, für eine 24er, eine 26er und eine 28er Springform :-D


Dabei lag noch eine Anleitung für die Tortenzauberschleifen und ein ganz lieber Brief <3


Vielen lieben Dank liebe Sandra für dieses wahnsinnig tolle Geschenk, ich bin wirklich überwältigt <3
Ich habe dir sehr gerne mit Rat zur Seite gestanden und beantworte auch in Zukunft sehr gerne deine Fragen !

Ich habe einfach die besten Blog-Leser, vielen Dank euch allen,ohne Euch und Euren Post und Nachrichten würde es nur halb soviel Spaß machen !!!

Süße Grüße, Nicole




Huhuuuuuu Huhuuuuuu

......heute ist mein Sohn auf seiner ersten Grusel-Übernachtungsparty eingeladen !
Da fielen mir doch spontan ein paar Ausstecher ein, die bisher ungenutzt im Schrank lagen ;-)

Passender Knabberspaß zum Gruselfilm......





Das Rezept für die Kekse findet ihr übrigens hier !

Viel Spaß beim Knabbern !

Süße Grüße, Nicole

Schlumpfines Zuhause

Diese Torte hat mal wieder so richtig viel Spaß gemacht.
Ich liebe Torten wo nicht alles fest geplant ist und das endgültige Design erst beim Machen entsteht <3


Das Schlumpfhaus habe ich dieses Mal aus einer Rice-Crispie-Marshmallow Masse hergestellt, das ist günstiger, stabiler und vor allem vom Gewicht leichter als Modellierfondant. 
Davon habe ich euch auch ein Tutorial geschrieben, das kommt die Tage.
Figuren modelliere ich ja eigentlich nicht so gerne, aber an der Schlumpfine habe ich mich dann doch mal versucht und eigentlich finde ich sie gar nicht so schlecht.



Drin versteckt sich das helle Wunderrezept, gefüllt mit Kinderschokoladen Ganache.

Die anderen Gäste haben mal wieder gedacht Haus und Schlumpfine könnte man so im Laden kaufen *hihi*

Süße Grüße, Nicole


Pizza

Habt ihr Traditionen beim Essen ?
Bei uns gibt es schon seit meiner Kindheit am Samstag Abend selbstgemachte Pizza und diese Tradition liebt meine Familie ganz besonders <3

Heute ist mir beim Pizza machen aufgefallen, dass ich euch mein Lieblingsrezept noch gar nicht aufgeschrieben habe..... das hole ich hiermit sofort nach !



Pizza ( ein Blech )

Zutaten:

  • 350 g Mehl
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • 180 ml warmes Wasser
  • passierte Tomaten
  • Pizzagewürz
  • Oregano
  • 300-400 Käse ( Gouda, Mozzarella, Emmentaler, ganz nach Geschmack )
  • Belag nach Geschmack


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